A Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro) está conduzindo um estudo com variedades de tomate adaptadas à produção orgânica. A ação acontece no Centro de Desenvolvimento de Tecnologia em Agroecologia (CDT-Agroecologia), localizado em Itabaiana, e integra uma parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná).

O projeto tem como foco avaliar o desempenho de diferentes cultivares em sistema de cultivo orgânico, visando ampliar as opções disponíveis para agricultores familiares sergipanos. As sementes utilizadas foram doadas por um agrônomo do IDR-Paraná, especialista em tomates orgânicos, reforçando o intercâmbio técnico entre as instituições.

Técnica aperfeiçoa padronização e viabilidade das sementes

Durante o cultivo, foi aplicada a técnica da desponta, que consiste na retirada das brotações apicais da planta. O objetivo é favorecer a maturação uniforme dos frutos e garantir tomates com tamanho padronizado – critérios essenciais para a extração de sementes viáveis, que futuramente poderão ser distribuídas a produtores interessados em diversificar suas lavouras com cultivares promissoras.

Entre as variedades avaliadas, destacam-se a Cereja Vermelho (Cerejão), a Osu Blue e a Camaquã, do tipo sweet grape. A cultivar Osu Blue, em especial, chama atenção pela coloração azulada dos frutos, resultado da alta concentração de antocianinas. São compostos antioxidantes com reconhecidos benefícios à saúde. A variedade pode abrir oportunidades comerciais em nichos voltados para alimentos funcionais e produção orgânica.

Para o engenheiro agrônomo Lucas Travassos, responsável técnico pela ação no CDT-Agroecologia, a iniciativa amplia as possibilidades da agricultura sustentável no estado. “A unidade de observação permite que a gente avalie o comportamento dessas variedades em condições locais e, com isso, possamos orientar melhor os agricultores sobre quais cultivares apresentam maior adaptação e produtividade. Além disso, reforçamos nosso compromisso com a produção de alimentos saudáveis e com a conservação da agrobiodiversidade”, afirmou.