O setor de alimentação fora do lar vem se consolidando como um dos pilares do desenvolvimento econômico urbano e turístico em Alagoas, impulsionado pelo crescente acesso ao crédito ofertado por instituições públicas. Dados apresentados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Alagoas (Abrasel-AL), durante evento realizado em julho, apontam um avanço significativo no volume de financiamentos concedidos pelo Banco do Nordeste (BNB) ao segmento: apenas no primeiro semestre de 2025, foram aplicados R$ 12 milhões no estado, representando um crescimento de 63,5% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Esse montante revela não apenas uma expansão quantitativa, mas também a consolidação de uma política de apoio voltada aos microempreendedores e pequenos estabelecimentos, que são maioria entre os tomadores de crédito. Do total aplicado, 63% foram destinados a esse público, o que, segundo o superintendente estadual do BNB em Alagoas, Sidnei Reis, reflete o compromisso da instituição com a inclusão produtiva e com a geração de renda nos centros urbanos e turísticos.

“O setor de alimentação fora do lar tem uma importância estratégica para a economia alagoana, especialmente pela sua capacidade de gerar emprego e renda. Sabemos das dificuldades que os pequenos empreendedores enfrentam para acessar crédito em condições favoráveis no mercado financeiro. Por isso, o Banco do Nordeste desenvolve mecanismos que facilitam esse acesso e oferecem condições ainda mais atrativas do que as ofertadas a empresas de maior porte”, afirmou Sidnei Reis.

Segundo ele, o crédito tem funcionado como uma verdadeira alavanca para a formalização de negócios, aquisição de equipamentos, ampliação de estruturas físicas e qualificação dos serviços prestados. A atuação do banco, por meio de linhas específicas e taxas diferenciadas, tem contribuído para reduzir desigualdades regionais e estimular o empreendedorismo urbano, especialmente em áreas com forte vocação turística.

A expectativa para o segundo semestre de 2025 é de continuidade no ritmo de crescimento. O BNB estima que até o final do ano o volume de recursos aplicados no setor de alimentação fora do lar em Alagoas atinja a marca de R$ 20 milhões, reforçando a tendência de profissionalização e expansão desse mercado. “Com o aumento da atividade turística no estado, acreditamos que haverá uma demanda crescente por serviços de alimentação, e o banco continuará oferecendo as melhores taxas, prazos e condições para apoiar esses empreendedores”, disse o superintendente.

Turismo e gastronomia como cadeias integradas

A ligação entre o setor gastronômico e o turismo é um dos principais fatores que explicam o dinamismo da alimentação fora do lar em Alagoas. Restaurantes, bares, cafeterias e lanchonetes funcionam como vitrines da cultura local, e seu fortalecimento tem impacto direto sobre a experiência dos visitantes e o ciclo de consumo nas cidades.

De acordo com o presidente da Abrasel em Alagoas, Marcus Batalha, a ampliação do crédito tem sido decisiva para que os empresários do setor possam acompanhar o crescimento da demanda e atender com qualidade os padrões exigidos por consumidores cada vez mais exigentes.

“A disponibilização de crédito via Banco do Nordeste é de suma importância para o setor de alimentação fora do lar. Com esse apoio, muitos estabelecimentos conseguem ampliar seus negócios, adquirir novas máquinas e tecnologias, e se manter atualizados diante das transformações do mercado. Além disso, novos empreendimentos também surgem com esse suporte, o que contribui para a renovação e diversificação da oferta gastronômica em todo o estado”, destacou Batalha.

Ele ressalta ainda que, em um cenário de crescimento contínuo do turismo em Alagoas, é fundamental que os empresários estejam preparados para acompanhar esse movimento. “Vivemos um momento em que o turismo se mostra cada vez mais pujante, e isso impõe ao setor de alimentação a necessidade de qualificação e expansão. O Banco do Nordeste tem sido um parceiro essencial nesse processo”, afirmou.

Microcrédito como motor de transformação

O perfil dos tomadores de crédito no setor revela a importância do microcrédito como política pública para o fortalecimento da economia local. Muitos dos beneficiários dos financiamentos são microempreendedores individuais ou empresas familiares que atuam em bairros, comunidades ou áreas turísticas e que, sem acesso a esse tipo de recurso, teriam dificuldades para manter ou expandir seus negócios.

O modelo de financiamento do BNB inclui linhas específicas para esse público, com carência estendida, juros reduzidos e acompanhamento técnico. A aposta no microcrédito também se alinha às estratégias de desenvolvimento regional, ao contribuir para a geração de empregos diretos e indiretos, a dinamização do comércio local e a valorização de produtos e insumos da própria região.

Além disso, o crédito tem estimulado a formalização de negócios e a regularização de empreendedores informais, permitindo que esses profissionais tenham acesso a capacitações, linhas de fomento e outros benefícios vinculados ao sistema bancário.

O cenário atual aponta para a consolidação do setor de alimentação fora do lar como uma das principais engrenagens da economia urbana e turística de Alagoas. Com o apoio institucional de bancos públicos e o engajamento das entidades representativas do setor, como a Abrasel-AL, o estado caminha para fortalecer uma cadeia que vai da produção de alimentos ao atendimento ao cliente.